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芜湖食品冷库

芜湖食品冷库

产品详情

冷库的一大用途就是储藏当季大量收货的蔬菜,下文以豆类产品为例,为您介绍芜湖食品冷库的用途。

一、适期采收

蔬果豆类的采摘应该是正在种子停止发育时。如果豆荚内的豆已完整发育时,会泛起豆荚纤维化,则不宜用于储备。正在采收装运的过程肯定要尽量减少豆荚的损害,尤为是豆荚尖端。豇豆采收时不要损害留下的花及幼小豆荚。

二、预冷包装

采收的豆荚应尽快搬运撤除田间,采摘后应该当即立时放入预冷库,使豆子的温度降至10摄氏度才可以。并正在预冷库内开始筛选、分门别类装进筐或袋中。菜豆、豆角可用塑料筐或瓦楞纸箱包装,每筐(箱)装至容量的3/4便可,筐上部笼罩一层牛皮纸。而后搬入储藏冷库码垛,给它盖上塑料的薄膜帐;

注意:荷兰豆以及豌豆该当用泡沫霜来给它包装,或者用小包装分隔隔离分散贮存。

 


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